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Reifung über 3 Monate.
Zutaten: Schweizer Halbhartkäse, vollfett, mit thermisierter Milch hergestellt, Lab, Kulturen, Salz 1,5%.
Nährwerte pro 100 g: Energie 384 kcal (1590 kJ), Fett 31 g (davon gesättigte Fettsäuren 20 g), Kohlenhydrate < 0,5 g (davon Zucker < 0,1 g), Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 26 g , Salz 1,5 g.
Lagerung: 8°C max.
Schweizer Produkt.
Reifung über 3 Monate.